Objetivos
Capacitar o aluno para preparar pratos da culinária nacional e internacional, gerir cozinhas, criar ementas e aplicar técnicas de segurança alimentar.
Público Alvo
Indicado para apaixonados por culinária que desejam transformar o hobby em profissão. Ideal para quem é criativo, organizado e busca uma carreira em restaurantes, hotéis e outros serviços de alimentação.
“Cozinhar é a minha paixão, e o curso deu-me a técnica e a visão de negócio para transformar o meu sonho num restaurante de sucesso. Foi o ingrediente que faltava!”